Zakaj je zajtrk tako pomemben obrok?

Zakaj je zajtrk tako zelo pomemben? Ponoči ne jemo in tako postimo naše telo več kot osem ur. Ko vstanemo, preidemo iz stanja, ko smo porabili zelo malo energije, v stanje, ko nenadoma potrebujemo veliko energije. Zaloge glukoze so izpraznjene, potreba po energiji v možganih in mišicah se poveča. Energijo s takoi zagotovimo z zajtrkom, s katerim naj bi zaužili med 15 in 25 odstotki vse potrebne dnevne energije.

 

GRŠKI JOGURT (0% m.m.) ali SKYR z ovsenimi kosmiči (fino mletimi) ter dodatkom banane, naribanega koščka temne čokolade (vsaj 85% kakva ali brez dodanega sladkorja). Opcijsko: žlica organskega (100%) arašidovega masla.

 

Količine: jogurt/skyr 1 skodelica (cca. 200g), ovseni kosmiči (30g), 1 košček temne čokolade, 1 banana, 1 žlica arašidovega masla.

 

Energijska vrednost: 430 Kcal (36% OH, 40% B, 24% M)

 

UMEŠANA JAJCA S PARMEZANOM IN PARADIŽNIKOM + 1 kos domačega polnozrnatega kruha (pirin, ržen, ovsen).

Na ponvi narediš vmešana jajca, dodaš jim na koščke narezan paradižnik ter nariban parmezan. Zraven postrežeš kos polnozrnatega kruha.

 

Količine: 2 jajci, 1 paradižnik, 20g parmezana Grana Padano (ali drugega).

 

Energijska vrednost: 470 Kcal (30% OH, 36% B, 34% M)

 

RAFAELLO PROSENA KAŠA S KOKOSOM

Na mleku (1,5% m.m.) skuhaš proseno kašo, opcijsko ji dodaš merico proteinov v prahu (najbolje okus vanilija) ter kokosovo moko (1-2 žlici); Ko je prosena kaša kuhana, jo posipaš z mandlji. Za še boljši okus lahko dodaš pečeno banano (banano prerežeš na polovico in jo spečeš na kokosovem maslu, na vsaki strani 1 minuto).

 

Količine: 1 skodelica (cca. 150g).

 

Energijska vrednost: 550 Kcal (42% OH, 31% B, 27% M)