Tokratni recept te bo sigurno vsaj za hip popeljal na morje 🌊 Jed je taka lahka, poletna, morska in pripravljena s sezonskimi sestavinami, predvsem pa je super, da jo lahko pripraviš na hitro tudi, če nimaš veliko časa. Prav tako je obrok zelo primeren za zdrav življenjski slog, saj vsebuje kvalitetne ogljikove hidrate, veliko beljakovin, vlaknine ter zgolj zelo malo maščob.
Kaj sem uporabila v rižotki?
➡️ integralni riž (bistveno bolj zdrav kot "klasičen" beli)
➡️ bučke
➡️ paradižniki
➡️ paprika
➡️ čebula
➡️ 2 fileja piščančjih prsi
➡️ belo (suho) vino
➡️ začimbe: sol, poper, česen v prahu, ostalo po izbiri
➡️ sir s črnim tartufom
Priprava?
Na veliki žlici olivnega olja prepražiš čebulo, da postekleni, nato dodaš na trakce narezan file piščanca, zalivaš z vodo in belim vinom. Nato dodaš bučke, paradižnike, papriko ter riž in kuhaš dokler piščanec in riž nista kuhana. Tik pred koncem začiniš po želji. Po vrhu naribaš sir s črnim tartufom (če ga najdeš v trgovini, jaz sem ga kupila lokalno)
Tale rižotka ima idealno razmerje med makrohranili za kosilo, zato si ji lahko privoščiš kadar nimaš časa za esperimentiranje v kuhinji. Prav tako si lahko ta obrok po napornem treningu.
Dober tek ob spominu na morske dni!
