Moj recept za štruklje je malo manj klasičen od klasičnih, saj vsebuje bistveno manj moke (in s tem OH) in je nasploh izjemno hranljiv obrok, še posebno primeren za kosilo.
Kaj potrebuješ za pripravo dietnih štrukljev?
- 500g skute
- 2 jajci
- 4 velike žlice pirine moke
- 4 velike žlice prosene kaše
- žlica soli
- začimbe: peteršilj, bazilika, luštrek (lahko pa sama izbereš začimbe po želji)
Priprava je res najbl simpl. Vse sestavine zmešaš med seboj, maso postaviš v hladilnik za cca. 10 minut, nato pa jo razporediš v cunjo (premazano z drobtinami) in daš za 20-25 minut kuhat v vrelo vodo.
Simpl, dietno, okusno, hranljivo in zdravo!