Tele sadni muffini ne samo, da so brez sladkorja, so tudi polni beljakovin (imajo jih okoli 40%), zato zares predstavljajo super hranljiv obrok. Odlična ideja za zajtrk ali malico, namesto, da posežeš po nezdravem prigrizku.
In jabolčna kaša naredi muffine tako božansko rahle in sočne, res so božanski.
Za pripravo muffinov sem potrebovala:
- 2 banani
- 1 veliko jabolko
- 1 jajce
- 80g proteinov v prahu (čokolada)
- 6 žličk kokosove moke
- 2 žlici kokosove maščobe
- 2 žlički medu
- 1 žlička pecilnega praška
- ščepec soli
- 40g temne čokolade brez dodanega sladkorja
