BRESKVINA FANTAZIJA BREZ MOKE IN SLADKORJA

Js moram met vsak dan neki sladkega v hladilniku, ker sem blazen sladkosned, in če si lahko nardim ZDRAVO SLADKO pregreho na hitro, potem zberem breskovo torto brez moke in sladkorja.

 

 

 

 

200g lešnikove moke

4velika žlica ghee - prečiščenega - masla (predhodno ga je potrebno stopit na štedilniku)

3 žlice eritritola

Sestavine zmešamo in razporedimo po pekaču ter damo v hladilnik.

 

 

Kakavovo maslo stopiš in primešaš presni kakav in kokosov sladkor /(stevijo).

zmešaš do gladkega in preliješ po testu.

 

 

1/2 velikega Skyr-a

1/2mascarponeja

2 merici proteinov v prahu (vanilija)

2 žlici eritritola/stevije

1/2 želatine v prahu (ni pa nujno)

3 breskve* za povrhu

 

Sestavine med seboj zmešaš (želatino dodaš čisto na koncu), mešaš kakšni 2 minuti in čvrsto zmes namažeš po testu ki se je ze strdilo. Po vrhu položiš na krhlje narezane breskve.

 

Hranilna vrednost: 55% beljakovine, 35% maščobe, 10% OH.