Testo (brez peke):
- 200g mandljeve moke
- 50g mletih lešnikov
- 50g kakavovega/kokosovega masla
- 3 žlice eritritola (stevie)
Sestavinam lahko dodaš 1 jajce in vse skupaj spečeš na 175 stopinj cca. 30 minut.
Mascarpone nadev:
- 400g mascarponeja
- pol zamaška domačega ruma
- 2 merici proteinov v prahu (okus vanilija)
Testo naredimo tako, da zmešamo vse sestavine, zmes damo v model in v hladilnik, da se strdi. Prav tako zmešamo vse sestavine za nadev in ga namažemo na testo. Čez položimo sveže domače jagode ????
Pa sladek tek ????
